2024年の「土用の丑」は
7月24日（水）と8月5日（月）です！
うなぎが楽しみですが、実はうなぎ以外にたくさんの楽しみがあります！
土用とは
立春、立夏、立秋、立冬の前のおよそ18日間をさし、雑節のひとつです。
これは、古代中国の陰陽五行説において、
万物は木・火・土・金・水の五元素からできているとされ、
それを季節にあてはめた場合、木＝春、火＝夏、金＝秋、水＝冬となり、
土を四季の変わり目に配して土用としたことに由来します。
つまり土用は「季節の変わり目」＝「調子が悪くなる時期」
だから食養生もしていきましょう！
土用の食べ物：うなぎなど「う」のつくもの
土用の丑の日にちなみ「う」のつくものを食べて精をつけ、
無病息災を祈願します。
うなぎはその代表です。
【うなぎ】
うなぎ料理で滋養強壮、夏バテ防止！
タンパク質、ビタミンなどをたっぷり含み、栄養豊富で精がつきます。
万葉集に、夏に負けないようにとうなぎを勧める歌があるほどです。
大伴家持が痩せこけた知人の夏痩せ防止にうなぎを勧める歌があり(※）、
かなり古くからうなぎが滋養強壮に効く食べものとして注目されていたことがわかります。
※「石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鰻とり食せ」
＝「石麻呂（いわまろ）さんに私（家持）は物を申し上げます、
夏痩せによく効くといわれているものですぞ、鰻を獲って食べなさい」
※「痩す痩すも 生けらばあらむを 将（はた）やはた 鰻を漁ると 河に流れな」
＝「痩せながらでも生きている方が良いでしょう、
万が一鰻を獲ろうとして河に流れてはいけませんよ」
土用の丑の日にうなぎを食べると諸病にかからないという言い伝えを広めたのは、
江戸時代の蘭学者・平賀源内だと言われていますが、ほかにも諸説あります。
【梅干し】
梅干しで疲労回復、食欲増進！
梅干しも土用の丑の日の食べ物のひとつ。
クエン酸が疲れをとり、食欲を増進するため、夏バテを防ぎます。
6月に漬けこんだ梅は、土用に天干しされて梅干しになります。
また、「三日三晩の土用干し」といわれ、夜露にあてる場合もあります。
【瓜】
胡瓜（きゅうり）、西瓜（すいか）、南瓜（かぼちゃ）、
冬瓜（とうがん）、苦瓜（にがうり）なども土用の丑の日の食べ物です。
夏が旬の瓜類は栄養価が高く、体の熱をとったり、利尿作用でバランスを整えるなど、
夏の身体に適しています。
【うどん】
小麦の収穫期は夏です。うどんも土用の丑の日の食べ物です。
さっぱりとして食べやすいため、暑い中でも食が進みます。
土用の食べ物：土用餅（どようもち）
土用餅とは、土用に食べるあんころ餅のこと
その昔、宮中で、暑気あたりをしないよう、ガガイモの葉を煮出した汁で餅米の粉を練り、
丸めた餅を味噌汁に入れたものを土用の入りに食べるという風習がありました。
江戸時代になると、餅を小豆餡で包んだあんころ餅に変わりました。
お餅は力餅、小豆は赤色が魔除けに通じるため、
土用餅を食べると、暑さに負けず無病息災で過ごせるといわれています。
土用の食べ物：土用しじみ
昔から「土用しじみは腹薬」といわれています
しじみには冬が旬の寒しじみと、夏が旬の土用しじみがあります。
栄養価が高く、肝臓の働きを助けることから「土用しじみは腹薬」と呼ばれています。
土用の食べ物：土用卵
昔から栄養がある食べものといえば卵。
土用に産み落とされた卵を土用卵といいます。
卵は栄養価が高いため、うなぎと同じように精がつく食べ物とされ、
土用に卵を食べるようになりました。
※卵は「完全栄養食品」と呼ばれています！
たんぱく質、鉄、亜鉛、ビタミンD、A、E、B2などの
栄養成分を含んでいます。
たんぱく質と必須アミノ酸のバランスも良く利用効率が高いのです。
黄身が半熟で白身が硬い状態が一番吸収がいいと言われています。
土用の風習：丑湯（うしゆ）
丑湯は土用の丑の日に桃の葉などの薬草を入れたお風呂に入ることで、
疲労回復と無病息災に通じます。
お好きな入浴剤でリラックスしてください(*^_^*)
いずれも蒸し暑い日本の夏を乗り切るための、先人の知恵といえますね。
夏真っ盛りでも、冷房の効いた室内で過ごすと、体が芯から冷えてしまいます。
クーラーで冷えた体とお腹を温めてくださいね。
土用の風習：土用灸（どようきゅう）
夏の土用にお灸をすえると特に効果があるといわれます。
京都は右京区鳴滝の三宝寺でほうろく灸が行われます。
ちょうど夏の疲れが出てくるとき。
体をいたわる頃合いです。
お灸に限らず、
首をぐるっと回したり、胸を開いて肩を回したり。
それだけでもコリが和らぎます。
あん梅でも全力で！お灸します!(^^)!
ちなみに
8月2日と2月2日は「二日灸」
季節の養生
暦は楽しい
暑中見舞い申し上げます
お灸の養生
お風呂も大切
今日も銭湯いく
京都
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「赤福」食べたい
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